Marcinek

Marcinek jak u mamy - rzemieślnicza jakość z Ciechanowca

Nasz Marcinek to powrót do smaków dzieciństwa i duma naszego regionu. W Słodkiej Manufakturze nie uznajemy półśrodków – przygotowanie tego ciasta to wielogodzinny proces, który wymaga ogromnej precyzji. Sprzedajemy go w całości, aby zachować jego idealną formę i strukturę. Bazujemy na naturalnych składnikach: prawdziwej śmietanie, wiejskich jajach i maśle 82%. Każdy płat ciasta jest pieczony oddzielnie, co gwarantuje tę charakterystyczną, delikatną strukturę, którą kochają wszyscy mieszkańcy Podlasia.

Dlaczego nasz Marcinek to strzał w dziesiątkę?

• Mistrzowska precyzja: Blisko 20 cieniutkich warstw ciasta, które po przełożeniu kremem tworzą idealnie spójną, aksamitną całość.

• Lokalna tradycja: Pieczemy według receptury przekazywanej z pokolenia na pokolenie, bez „unowocześniania” składu chemią.

• Idealny rozmiar: Średnica 22 cm to optymalna wielkość na rodzinne spotkanie, pozwalająca nacieszyć się smakiem tradycji w większym gronie.

Informacje o zamówieniu

• Jednostka sprzedaży: 1 sztuka dodana do koszyka to jedno całe ciasto o średnicy 22 cm.

• Wydajność: Takie ciasto pozwala na przygotowanie ok. 12–15 obfitych porcji.

• Lokalny dowóz: Twoje zamówienie dostarczymy własnym transportem chłodniczym na terenie Ciechanowca oraz w promieniu 10 km.

Dlaczego nasze ciasta smakują inaczej?

Sekret tkwi w podstawach, do których wracamy z ogromnym szacunkiem. Nie używamy gotowych mieszanek biszkoptowych z worka. Naszą bazą jest mąka z lokalnego Młyna w Ciechanowcu, która trafia do nas prosto z przemiału. To dzięki niej nasze ciasta mają idealną strukturę i pachną tak, jak te z kuchni naszych babć. Łączymy to z prawdziwym masłem i świeżymi składnikami, tworząc produkt, który broni się jakością każdego kęsa.

Wskazówka od cukiernika

Marcinek najlepiej smakuje po co najmniej 24 godzinach „odpoczynku” w chłodzie, kiedy warstwy idealnie przejdą kremem. Podawaj go schłodzonego - wtedy jego konsystencja jest najbardziej aksamitna. To ciasto, które nie potrzebuje dodatków, samo w sobie jest arcydziełem.

Informacja o przydatności:

Produkt świeży, rzemieślniczy. Najlepiej spożyć w ciągu 4 dni od daty odbioru. Przechowywać w lodówce w temperaturze od 2°C do 6°C.